Fikiran memainkan peranan penting untuk diet yang berkesan

Diet

Diet menjadi perkataan paling kerap disebut dalam kalangan mereka yang mementingkan kesihatan ataupun dalam kehidupan individu yang mahu menurunkan berat badan atas sebab tertentu.

Sama ada disedari atau tidak, pelbagai interpretasi mengenai diet dipraktikkan oleh individu berdasarkan apa yang dibaca, disarankan oleh pengendali yang menawarkan program diet mahupun jurulatih kecergasan seluruh negara.

Kenyataannya, terpulang kepada diri masing-masing bagaimana mahu mencorakkan kesihatan diri untuk masa depan yang lebih ceria, sihat, bebas penyakit dan tidak obes.

 Diet bermula di minda, bukan di dapur

Pegawai Psikologi dan Kaunselor Berdaftar Klinik Kesihatan Malaysia, Amar Aimmullah Azizul berkata, diet boleh diterjemahkan sebagai satu disiplin yang bermula di minda dan bukannya di dapur.

Katanya, ada dua jenis gaya pemakanan yang sering diamalkan ramai individu tanpa menyedari bahawa kedua-duanya mempunyai perbezaan meskipun secara asasnya membabitkan perbuatan makan.

Fahami dua corak makan: Binge eating dan emotionally eating

“Binge eating dan emotionally eating adalah dua perkara berbeza yang mana binge eating adalah metode makan yang seolah-olah makan apa sahaja dengan menyumbat ke dalam mulut dalam kadar yang banyak seperti ‘mukbang’ yang lazim dilakukan pempengaruh di sosial media.

“Manakala emotionally eating adalah makan disebabkan tekanan yang dialami atau stress dan corak pemakanan ini berlaku kerana kita makan untuk menghilangkan stress atau tekanan dihadapi,” katanya pada majlis program Pengurusan Berat Badan di KKM Seksyen 3, Bangi baru-baru ini.

Adakah anda makan kerana lapar emosi atau lapar fizikal?

Konsisten lebih penting berbanding kesempurnaan dalam rutin makan.

Amar berkata kedua-dua corak  pemakanan ini mendatangkan kesan yang tidak baik terhadap individu yang mahu menurunkan berat badan kerana boleh meningkatkan hormon kortisol yang mana kesannya akan menjadikan diri lebih tertekan serta mula mencarikelegaan dengan makan makanan manis atau tinggi gula. 

Sehubungan itu, Amar berkata emosi perlu ditangani sebaik mungkin terutama emosi yang membabitkan kesunyian dan kebosanan yang mungkin boleh menyebabkan individu mencari makanan sebagai alasan untuk mengawal perasaan demikian.

Lebih memburukkan keadaan, sesudah menikmati makanan, emosi menjadi semakin memburuk dan seterusnya mengganggu hormon kortisol yang membawa kepada natijah lain seperti kecelaruan hormon.

“Apabila perkara ini berlaku di dalam kehidupan seharian anda, berat badan tidak akan menurun walaupun individu berkenaan mungkin berasa beliau makan dalam kuantiti yang sedikit dan terkawal.

“Begitu juga dengan faktor kesunyian yang boleh menyebabkan individu berasa mahu makan dengan mencari makanan yang manis yang mana tabiat ini tidak bagus untuk diamalkan,” katanya.

Sehubungan itu,  Amar menegaskan makan dengan emosi yang terkawal dan tenang amat digalakkan bagi mengelakkan individu makan secara berlebihan, makan makanan tinggi karbo dan makan makanan yang tidak sepatutnya diambil dalam jumlah berlebihan.

Katanya lagi, keadaan stress dalam diri individu juga akan mendorong mereka mencari makanan manis yang hanya memberi kelegaan untuk tempoh sementara sahaja.

“Sebab itulah kita disarankan untuk menguruskan emosi dengan bijak dan teratur seperti makan dengan cara berhemah dan elak memegang telefon ketika makan.

“Sekiranya mahu makan, jangan biasakan makan sambil memegang telefon atau makan sambil menonton televisyen dan sebagainya, sebaliknya fokus dengan apa yand anda makan,” katanya.

Mindfull Eating

Istilah mindfull eating juga akan membantu individu makan dengan fokus yang mana individu sedar dan cuba memperoses sebaik mungkin apa yang dimakan kerana proses ini akan menjadikan perut kenyang lebih lama.

Jelasnya lagi, mindfull eating menjurus kepada menghayati apa yang dimakan seperti menikmati nasi lemak (sebagai contoh) dengan teratur selain menghayati kandungan atau bahan di dalam nasi lemak berkenaan.

Makan nasi lemak dengan metode Mindfull Eating akan menjadikan anda berasa kenyang lebih lama.

“Jika makan nasi lemak, cuba teliti dan hayati kandungannya seperti ikan bilis, sambalnya sama ada cukup pedas atau tidak, kena dengan selera  dan tekstur nasi itu sendiri, cukup lemak atau sebaliknya.

“Kemudian biarkan bahan-bahan berkenaan bermain di dalam mulut seperti adunan sambal dan nasi, sedapkah pada citarasa kita dan bagaimana pula dengan ikan bilis, cukup rangup atau tidak. Apabila fokus, rasa kenyang dalam diri akan kekal lama,” katanya.

Berikut adalah beberapa panduan lain disarankan Amar sekiranya individu ingin mengawal berat badan:

1.      1.  Amalkan motivasi dalaman seperti tanamkan niat mahu kurus kerana ingin hidup sihat dan jangan amalkan motivasi luaran seperti mahu turunkan berat badan kerana mengikut ajakan rakan.

2.   2. Bina rutin pemakanan yang lebih baik.dan tidak terlalu keras dengan diri sendiri, toleransilah dengan diri sendiri supaya tiada tekanan terhadap diri.

3    3. Konsisten lebih penting daripada kesempurnaan kerana konsisten akan memberikan kesan yang memuaskan sekiranya dilakukan berterusan.

4.       4. Jangan amalkan tabiat menghabiskan makanan anak sekiranya anda adalah ibu bapa kerana situasi ini akan mendorong pengambilan makanan secara berlebihan dalam keadaan tidak sedar.

5.             5. Apabila ada perubahan kecil seperti penurunan berat, puji diri sendiri dan jangan sekali-kali bandingkan diri dengan orang lain kerana metabolisme setiap individu adalah berbeza.

6.        6. Perhalusi perasaan lapar dalam diri, adakah lapar emosi atau lapar fizikal. Lapar fizikal akan mendorong kita makan apa sahaja untuk menghilangkan rasa lapar, tetapi lapar emosi akan membawa kita kepada mencari makanan manis dan ini tidak baik untuk kesihatan diri.

7.      7. Elakkan makan sambil melakukan aktiviti lain. Sekiranya keluar makan dengan rakan, elakkan berbual perkara yang tidak berfaedah. Apa yang perlu dilakukan, mungkin sepuluh minit pertama anda fokus dengan makan (mindfull eating) dan kemudian barulah berbual.